Entra nel mondo Passannante e scoprirai che per noi fare olio è arte!!!! L'olio e il nostro sogno
Da piccoli siamo cresciuti con il gusto genuino delle cose fatte in casa.
Oggi siamo diventati grandi e vorremmo tornare bambini per sentire quei profumi di un tempo che sapevano di festa.
Questo è lo spirito con il quale produciamo il nostro olio extra vergine di oliva.
Maciniamo solo olive di qualità, custodi di un olio dal sapore autentico che noi per primi mangiamo: ed è quello che facciamo da oltre 60 anni.
Il risultato è un olio a bassissima acidità, dal fruttato medio e dal gusto tendenzialmente dolce ed equilibrato. Elegante e delicato. L’amaro è leggero. Il piccante, persistente.
Si distingue per un buon contenuto di fenoli totali e per l’alta percentuale di acido oleico.
Un olio unico che nasce da cultivar selezionate direttamente dalla nostra terra e che ci consegnano un numero limitato di prodotti.
Perché l’artigianalità ha bisogno dei suoi tempi di produzione.
Il nostro sogno? E’ che tutti possano mangiare sano e vivere meglio.
E’ per questo motivo che siamo costantemente impegnati nella produzione di olive da olio di qualità, genuine ed intatte. Frutti custodi di un olio dal sapore fragrante.
Con il nostro olio extra vergine di oliva riscoprirai quella memoria del gusto delle cose genuine fatte in casa.
Ecco qui
le caratteristiche distintive di Oilo!
Bassa acidità. Un gusto assolutamente perfetto.
Produzione limitata: l’artigianalità ha bisogno dei suoi tempi di produzione. 
Gusto caratteristico, armonico e completo. Dall’aroma pieno ed equilibrato. Un olio in grado di sostenere la maggior parte dei piatti senza mai apparire troppo “protagonista”.
Lavoriamo in modo appassionato perché ci piace quello che facciamo.
